La Secretaría de Educación Pública está por poner en marcha un muy ambicioso programa en favor de la salud de los estudiantes. Más allá de si se suspenden clases, las vacaciones y otros temas que suelen relacionarse a la SEP, también existen iniciativas clave para el correcto desarrollo personal y académico de los alumnos; en este caso, a través de Vida Saludable.
Para este Ciclo Escolar 2024-2025, la matrícula de la SEP en los tres niveles asciende a 34 millones 809 mil 298 alumnos de educación básica (primaria y secundaria), de educación media superior y superior.
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¿Qué es Vida Saludable de la SEP y de qué trata?
La Secretaría de Educación Pública (SEP) ha lanzado la iniciativa Vida Saludable, un ambicioso programa con el objetivo de mejorar la salud de los estudiantes a través de la regulación de la alimentación en el entorno escolar. Este esfuerzo busca combatir la alta incidencia de obesidad infantil y fomentar hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana.
Una de las medidas más destacadas de esta iniciativa es la prohibición total de la venta de alimentos ultraprocesados y de bajo valor nutricional en todas las escuelas del Sistema Educativo Nacional. Esto incluye productos como papas fritas, dulces, chocolates, bebidas azucaradas y cualquier alimento que contenga los sellos de advertencia por alto contenido de azúcares, grasas, sodio o calorías. La idea es eliminar la presencia de “comida chatarra” en los entornos educativos, desde la educación básica hasta la superior, afectando tanto a escuelas públicas como privadas.
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SEP Vida Saludable: ¿Cuándo entra en vigor en 2025?
Mario Delgado, titular de la SEP, hizo un amable recordatorio al ámbito estudiantil y a las instituciones educativas, respecto a que el programa Vida Saludable entrará en vigor el 29 de marzo de 2025. Este plazo de implementación permitirá a lasescuelas adaptarse a los nuevos lineamientos, aunque desde el anuncio se han realizado campañas de comunicación y educación para preparar a toda la comunidad escolar.
La iniciativa Vida Saludable no solo pretende transformar lo que se consume en las escuelas, sino también cómo se educa sobre la alimentación. Con esta medida, se busca reducir los índices de obesidad y enfermedades relacionadas con la mala nutrición, mientras se educa a las futuras generaciones sobre la importancia de una alimentación equilibrada y una vida activa.
Para los estudiantes, la iniciativa sugiere consumir alimentos naturales, frescos y de temporada, prefiriendo frutas y verduras sin enlatar o deshidratadas. Se promueve el consumo de cereales integrales, legumbres y la inclusión de agua natural como la bebida principal. Además, se incentiva la participación en actividades físicas y deportivas para complementar una dieta saludable con ejercicio regular.
La SEP insta a los padres y madres a apoyar esta estrategia educativa, no enviando a sus hijos a la escuela con alimentos prohibidos. En su lugar, se recomienda preparar almuerzos caseros que incluyan una variedad de alimentos saludables. La educación alimentaria se extiende a la familia, con la sugerencia de participar en talleres y cursos sobre nutrición que la misma Secretaría y otras instituciones ofrecerán.